150 g di nocciole non pelate e non tostate
150 g di farina di riso integrale
55 g di zucchero di canna in cristalli
20 ml di olio e.v.o.
90 ml di acqua fredda
Procedimento
Tritate molto finemente le nocciole con lo zucchero, poi unitele alla farina, aggiungete l'olio, l'acqua e mescolate, fino ad ottenere una palla di impasto. Stendete l'impasto ad uno spessore di 5 mm con un mattarello e ritagliate dei fiorellini con un coppapasta, poi ritagliate al centro di ogni fiorellino un buco rotondo e disponeteli su una teglia. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento