Ingredienti (per un vasetto grande)350 g di more
50 ml di acqua
1 cucchiaino raso di cannella
Procedimento
Cuocete le more in un pentolino con l'acqua, portatele ad ebollizione e lasciate cuocere, mescolando spesso, fino a che la frutta non si sarà ben disfata e l'acqua sarà in parte evaporata, in modo da ottenere la consistenza di una confettura. Aggiungete la cannella e mescolate, poi travasate la confettura aclda nei vasetti precedentemente sterilizzati, facendoli bollire in acqua per 10 minuti e ben asciugati. Capovolgete i vasetti in modo che si crei il sottovuoto e lasciate raffreddare capovolti.
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