Ingredienti (per 1 vasetto piccolo)150 g di susine rosse mature
100 g di uva spina
100 ml di acqua
Procedimento
Tagliate a pezzetti molto piccoli le susine, dopo averle levate e private del nocciolo.
Mettetele in un pentolino con le bacche di uva spina e l'acqua, poi fate bollire il tutto, mescolando spesso, fino a quando non assume la consistenza di una confettura. Travasate nei vasetti sterilizzati in acqua bollente per 10 minuti, chiudeteli e capovolgeteli; lasciateli raffreddare così affinchè si crei il sottovuoto.
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